Connaissance et maîtrise de l’expérience client

Connaissance et maîtrise de l’expérience client

FORMATION : Connaissance et maîtrise de l’expérience client Découvrir Connaissance et maîtrise de l’expérience client Favoriser le lien avec le client  Une formation qui vous permettra de renforcer votre expérience client, la définir plus précisément et la faire...
Cuisson sous vide à juste température

Cuisson sous vide à juste température

Formation : Cuisson sous vide à juste température Découvrir Cuisson sous vide à juste température La cuisson sous vide représente de nos jours, quand elle est bien maitrisée, un moyen important de répondre à une clientèle de plus en plus exigeante sur la tendreté, la...
Gestion des coûts matière en cuisine

Gestion des coûts matière en cuisine

Formation : Gestion des coûts matière en cuisine Découvrir Gestion des coûts matière en cuisine Les marchés de l’agroalimentaire sont en perpétuel mouvement, parfois à la baisse et très souvent à la hausse, les matières premières sont très souvent malmenées, en raison...
HACCP en restauration commerciale

HACCP en restauration commerciale

Formation : HACCP en restauration commerciale Découvrir HACCP en restauration commerciale Dans un environnement de plus en plus contrôlé, la connaissance et la maitrise de la réglementation en hygiène alimentaire est primordiale pour la sécurité des consommateurs....
Gestion des conflits et incivilités en milieu CHR

Gestion des conflits et incivilités en milieu CHR

Formation : Gestion des conflits et incivilités en milieu CHR Découvrir Gestion des conflits et incivilités en Cafés -Hôtellerie – Restauration Le secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) est un environnement à forte intensité relationnelle, où les...